これが大学いも!? 今まで食べたことがない大学いもです。
創業80年。
創業以来変わらない、独特の輪切りスタイルが特徴のいわたの大学いも。
大学いもづくりは、いわたのこだわりが詰まっています。
表面をカリッとさせるため、微妙に油の温度を調整し、
鍋に付きっきりでさつまいもを揚げていきます。
蜜は、創業以来の秘伝のレシピをつかっています。
ベタベタしない、さらっとした蜜は、
甘みを少し抑えて、さつまいも本来の甘みを引き立ててくれます。
大量生産では、なしえない手づくりだからこその味わいですね。
中から溢ふれ出る秘伝の蜜!
大学いもを一口かじると、
なんと中から蜜が溢れでてきます。
表面をカリッと揚げることにより、表面とさつまいもの間に蜜がしみこみ
食べるとその蜜が出てくるのです。
大学いもに合った、厳選したさつまいもを使用
川越といったらさつまいもが有名ですね。
しかし、長年の経験から、大学いもに合うさつまいもを厳選し、
千葉産のベニアズマをつかっています。
(時期によって他産地のさつまいもを使用する場合もあるそうです。)
「いわた大学いもセット」は、ボックス入りの大学いもです。
ご発送は、揚げ立ての美味しさそのままに冷凍でお送りします。
(クール便のみになりますので別途216円かかります。)
冷凍で2週間保存可能で、自然解凍しお召し上がりください。
また、解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。