小江戸の伝統和菓子
さつまいもの町として知られる小江戸川越は、古くからさつまいもを使った和菓子が多く作られています。
「いもせんべい」をはじめとした川越のさつまいも和菓子。
中でも、人気があるのがこの「月見糖」です。
月見糖とは、甘くてやわらかいさつまいもの甘納糖です。
さつまいも本来の味も十分に味わうことができます。
創業110年の老舗
いもせんべいをはじめとした 和菓子を製造する東洋堂は、さつまいも和菓子一筋110年の老舗です。
現在4代目となるご主人が、
代々続いている昔ながらの製法で1つ1つていねいに
さつまいも和菓子をつくっています。
月見糖のこだわり
月見糖は、厚く輪切りにしたさつまいもを砂糖で煮つめ、
グラニュー糖をまぶしました和菓子です。
一口食べればさつまいもの旨味が口に広がり、
一個食べればいい程度の満足感が得られます。
さつまいもは食物繊維などの栄養が多い食物です。
特に皮の近くに栄養が多く含まれています。
月見糖は、そんなさつまいもを活かした
体に優しい和菓子なのです。
さらに、月見糖作りは、
全て人の手でつくられる伝統の製法を守り続けています。
| 商品名 | 月見糖 |
|---|---|
| 名称 | 甘露菓子 |
| 原材料 | 甘露（さつまいも）、砂糖、漂白剤（次亜硫酸Na） |
| 内容量 | 180g |
| サイズ | 幅170 × 高さ240 × 厚み40mm |
| 賞味期限 | 45日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けてください。 |
| 製造者 | （有）東洋堂 埼玉県川越市松江町2-6-9 |
| アレルギー表示に 該当する部分 |
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